The First 1866 Bottles | Vino Tinto (Caja 6 Unidades)

DO: Alella
Bottle: 750 ml.
Varieties: Black Grenache and Sumoll
Season of the harvest: End of September 2022
Kind of fermentation: Stainless Steel and Ovoid Egg
Degree alcohol: 12,5º
Kind of soil: Descomposed granite (Sauló)
Altitude: 150 / 230 m.
Orientation: Southeast
Service: 16 – 17 ºC

Este coupage de Garnacha y Sumoll procede de una pequeña parcela de viñas viejas en las colinas de Tiana, con vistas al mar Mediterráneo. La Garnacha negra se caracteriza por sus dulces frutos rojos y notas especiadas, mientras que el Sumoll aporta frescura y hierbas aromáticas mediterráneas.
Un coupage en el que las dos variedades conviven con
armonía, mostrando sus características únicas y expresando el microclima y terroir de esta viña junto al mar.
De cuerpo ligero/medio.
En nariz se encuentran notas de cerezas rojas, fresas y hierbas. En boca es vivaz y refrescante, con taninos suaves y notas especiadas. Un vino perfecto para empezar una comida.

Maridaje preferiblemente con carnes blancas y rojas, platos con presencia de hierbas aromáticas mediterráneas, platos con presencia de sabores ácidos (como salsas de tomate); estofado de ternera, pescado a la plancha, arroces de montaña y junto con pasta, arroz, patatas, verduras (a la brasa), embutidos y quesos madurados.