105,00 €
Red Wine DO Alella – Black Garnacha and Sumoll – 2022
Box with 6 bottles of red wine “The First 1866 Bottles” (75 cl.)
DO: Alella
Bottle: 750 ml.
Varieties: Black Grenache and Sumoll
Season of the harvest: End of September 2022
Kind of fermentation: Stainless Steel and Ovoid Egg
Degree alcohol: 12,5º
Kind of soil: Descomposed granite (Sauló)
Altitude: 150 / 230 m.
Orientation: Southeast
Service: 16 – 17 ºC
This Grenache and Sumoll blend comes from a very small plot of old vines in the hills of Tiana, overlooking the Mediterranean sea. Black Grenache is known for its sweet red fruit and spice notes, whereas Sumoll brings freshness and mediterranean aromatic herbs. This pairing of varieties allows both to blend in harmony, showcasing their unique characteristics and expressing the microclimate and terroir of this vineyard by the sea. Light/medium bodied. An inviting nose with notes of red cherries, strawberries and garrigue herbs. On the palate, it is lively and refreshing, with smooth tannins and spicy notes. The perfect wine to start a meal.
Best paired with white and red meats, dishes with aromatic Mediterranean herbs, dishes with acidic flavours (such as tomato sauces); beef stew, grilled fish, mountain rice dishes and with pasta, rice, potatoes, grilled vegetables, cured meats and matured cheeses.
Vi negre DO Alella – Garnatxa Negra i Sumoll 2022
Característiques:
DO: Alella
Ampolla: 750 ml.
Varietats: Garnatxa Negra i Sumoll
Època de verema: Finals de setembre de 2022
Tipus de fermentació: Acer inoxidable i ou Ovoïd
Grau alcohòlic: 12,5º
Tipus de sòl: Granit en descomposició (Sauló)
Altitud: 150 / 230 m.
Orientació: Sud-est
Temperatura recomanada de servei: Entre 16 i 17 ºC
Nota de tast:
Aquest cupatge de Garnatxa i Sumoll procedeix d’una petita parcel·la de vinyes velles als turons de Tiana, amb vistes al mar Mediterrani. La Garnatxa negra li aporta aromes de fruits vermells i notes especiades, mentre que la Sumoll aporta frescor i records d’herbes aromàtiques mediterrànies.
Un cupatge que permet que les dues varietats convisquin amb harmonia, mostrant les seves característiques úniques i expressant el microclima i terroir d’aquesta vinya al costat del mar. De cos lleuger/mitjà.
Al nas es troben notes de cireres vermelles, maduixes i matoll. A la boca és vivaç, amb una acidesa agradable i refrescant, amb tanins suaus i notes especiades. Un vi perfecte per començar un àpat.
Suggeriments:
Maridatge preferiblement amb carns blanques i vermelles, plats amb presència d’herbes aromàtiques mediterrànies, plats amb presència de sabors àcids (com salses de tomàquet); estofat de vedella, peix a la planxa, arrossos de muntanya i juntament amb pasta, arròs, patates, verdures (a la brasa), embotits i formatges madurats.
| Weight | 10 kg |
|---|
